1. 브로콜리
브로콜리는 간 해독 효소를 활성화하는 대표 채소입니다. 찌거나 데쳐서 먹으면 영양 흡수가 더 잘 되며, 꾸준히 먹으면 간 기능 향상에 도움이 됩니다.
2. 마늘
마늘 속 알리신은 간세포를 보호하고, 해독 작용을 도와줍니다. 하루 1~2쪽 정도, 생으로 먹거나 익혀 먹는 것이 좋습니다.
3. 강황
강황의 커큐민 성분은 강력한 항산화 작용과 항염 효과로 간의 염증을 줄여줍니다. 강황차나 요리에 가루로 첨가해서 섭취할 수 있습니다.
4. 고등어, 연어, 꽁치
오메가3가 풍부한 생선들은 지방간 억제 및 간 염증 완화에 효과적입니다. 생선 비린내가 부담스럽다면 구워 먹거나, 무기름 참치 캔도 좋은 선택입니다.
5. 계란
특히 노른자에는 콜린과 메티오닌이 풍부해 간세포 재생에 도움을 줍니다. 하루 1~2개 정도 섭취하면 좋으며, 고지혈증이 있다면 흰자 위주로 먹는 것도 방법입니다.
6. 견과류 (호두, 아몬드)
불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해 간을 보호하고 피로를 덜어주는 데 좋습니다. 하루 한 줌 정도 간식으로 섭취하세요.
7. 레몬 + 따뜻한 물
레몬은 간 해독을 촉진하고, 체내 알칼리 밸런스를 유지하는 데 도움을 줍니다. 아침 공복에 레몬 따뜻한 물 한 잔은 간 건강에 아주 좋습니다.
8. 된장국 / 콩나물국
한국인의 해장국 대표 음식들! 간에 부담 없는 단백질과 수분을 보충해주며, 숙취 해소에도 탁월합니다.
9. 현미밥 / 잡곡밥
흰쌀보다 비타민과 섬유질이 풍부하여 간의 에너지 대사와 해독을 도와줍니다. 식이섬유가 많아 장 건강도 함께 챙길 수 있습니다.
🛑 간 회복에 방해되는 음식들
❌ 피해야 할 음식이유
| 기름진 튀김류 | 지방간 유발, 간에 부담 큼 |
| 인스턴트/가공식품 | 나트륨, 인공첨가물 다량 포함 |
| 과도한 설탕/단 음식 | 중성지방 증가 → 지방간 원인 |
| 무리한 단백질 섭취 | 간이 분해 부담을 느낄 수 있음 |
| 잦은 음주 | 회복하려는 간세포 계속 손상시킴 |
🔁 간 회복을 위한 루틴 팁
- 술 안 마시는 날 늘리기 (주 3회 이상 금주하면 회복에 도움)
- 물 충분히 마시기 (하루 1.5~2리터)
- 수면과 휴식 챙기기 (수면 중 간 해독활동 활발)
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